Le bacchette cinesi sono gli utensili più utilizzati e apprezzati nella cucina asiatica. Sono emersi nel XII secolo a.C. C e oggi sono indispensabili quando si tratta di poter gustare appieno i meravigliosi piatti che offre la cucina asiatica. Purtroppo Ci sono molte persone che non sanno come usarli correttamente. e incontrano un serio problema quando devono andare in un ristorante di tipo orientale.
Nel seguente articolo vi diamo una serie di passaggi da seguire sapere come usare le bacchette cinesi e ti parleremo più in dettaglio dei tipi o delle classi di bacchette.
I passaggi per utilizzare correttamente le bacchette cinesi
Se segui questi semplici e facili passaggi Non avrai nessun tipo di problema nell'utilizzare correttamente le bacchette cinesi:
- La prima cosa da fare è prendere le due bacchette per la parte più spessa.
- Poi posizionate con calma lo stuzzicadenti inferiore nello spazio rimasto. tra il pollice e l'indice.
- In terzo luogo devi posizionare lo stuzzicadenti superiore sui polpastrelli dell'indice e del pollice, in modo che detto stecchino si trovi in posizione parallela allo stecchino sottostante.
- È importante ricordare che non dovresti mai spostare lo stuzzicadenti inferiore.
- Infine, è necessario utilizzare la bacchetta superiore muovendo il pollice, il medio e l'indice.
Nessuno nasce sapendo quindi è normale che all'inizio possa costarti un po' e ti senti frustrato. Tuttavia, con un po’ di pratica e di pazienza riuscirete ad utilizzare correttamente le bacchette.
Cosa si mangia solitamente con le bacchette?
Si utilizzano le bacchette nella stragrande maggioranza dei piatti della cucina asiatica. Quello che tutti conoscono è il riso bianco o riso con le tre delizie. Oltre a questo, le bacchette cinesi vengono spesso utilizzate in altri tipi di alimenti:
- Nelle elaborate zuppe orientali con tagliatelle o tagliatelle.
- Nel ramen. È un piatto tipico e popolare giapponese in cui sono presenti principalmente brodo e noodles. Oltre a questo, può contenere diversi tipi di verdure, carne di maiale, uova e salsa di soia.
- Qualsiasi tipo di sushi.
- nel famoso involtini primavera.
Cosa non dovresti mai fare con le bacchette cinesi
Le bacchette devono essere sempre utilizzate quando si tratta di mangiare e degustare diversi piatti orientali. Non dovrebbero essere usati per giocare come lo sono le posate usate nel mondo occidentale. D'altra parte, dovresti sapere che non è bene incrociare le bacchette poiché è sinonimo di sfortuna.
Quando si lasciano le bacchette cinesi sul tavolo, di solito si usano una ciotola chiamata hashioki. Inoltre non va bene infilarli nel cibo come se fossero una forchetta o mescolarli con il cibo.
Lezioni di bacchette
Va notato che non tutte le bacchette sono uguali o identiche. Esistono diverse classi in base alla loro origine o dimensione. In questo modo la classificazione delle bacchette è la seguente:
- Le bacchette cinesi sono di legno, lunghe e con la punta. che è rotondo e stretto. Sono senza dubbio i più apprezzati e conosciuti dalla popolazione occidentale.
- Le bacchette coreane sono leggermente più corte delle bacchette cinesi e Sono fatti di metallo, anche se ce ne sono anche di legno. Questi stuzzicadenti si assottiglieranno in una delle estremità smussate.
- Le bacchette giapponesi sono fatte di legno e Sono più lunghi di quelli coreani. Sono ristretti ad un'estremità in una forma appuntita.
- Le bacchette vietnamite sono considerate di medie dimensioni e sono piatte. Si restringono da un'estremità smussata. Sebbene per anni le bacchette vietnamite fossero fatte di legno, oggi sono fatte di plastica.
- Bacchette Saibashi Vengono utilizzate per cucinare e servire piatti orientali e sono molto più lunghe delle altre bacchette.
- Đũa cả è una bacchetta piatta abbastanza grande che viene utilizzata principalmente quando servi il riso bianco.
In breve, nonostante sia un utensile da cucina universale, Molte persone non sanno come usare correttamente le bacchette cinesi. Se vai in un ristorante orientale, è normale assaggiare il loro meraviglioso cibo usando le bacchette. Usare le bacchette in modo corretto e appropriato può essere frustrante e complicato all'inizio, ma con la pratica e la pazienza finirai per usarle perfettamente e senza problemi. Ricordatevi di seguire i passaggi sopra descritti per poter gustare appieno il cibo orientale.